Justificación del proyecto
El proyecto busca culturizar a la comunidad de una manera didáctica y divertida enfocándonos en las bondades del café.
ALMA es un café bar interactivo cuyo fin no solo es prepararles una buena bebida sino que se tenga claro, que es lo que se esta consumiendo, teniendo presente su proceso de siembra, comercialización y consumo de forma creativa y agradable; para todo aquel que este interesado en abrir su mente a nuevos conocimientos.
2 Objetivos del Proyecto.
El objetivó principal es darle a conocer a nuestros clientes todo sobre el mundo del café, ya que estando en la zona cafetera por excelencia en Colombia conocemos poco o casi nada sobre nuestro producto.
Mision
posicinarnos en el primer lugar a nivel nacional e internacional como una empresa vanguardista Colombiana, vendiendo la mejor imagen del eje cafetero al mundo
Vision
nuestro mayor interes es dar a conocer el cafe en todas sus dimensiones como la bebida nacional mas consumida en todo el mundo certificando de esta manera nuestra region con el mejor cafe
posicinarnos en el primer lugar a nivel nacional e internacional como una empresa vanguardista Colombiana, vendiendo la mejor imagen del eje cafetero al mundo
Vision
nuestro mayor interes es dar a conocer el cafe en todas sus dimensiones como la bebida nacional mas consumida en todo el mundo certificando de esta manera nuestra region con el mejor cafe
3 Definición de productos o servicios que se desarrollan con el proyecto.
Entre los productos a ofrecer se encuentran: coctelera, ennologia, pero el producto principal es el café. El servicio a desarrollar es el conocimiento que le impartiremos de forma didáctica con todo lo q tenga que ver con el café a demás de nuestro servicio personalizado.
4 Definir beneficiarios del proyecto
Los beneficiarios del proyecto serán todas aquellas personas mayores de 16 años, interesadas en adquirir nuevos conocimientos acerca del café además
de encontrar un establecimiento a la vanguardia.
5 Recursos necesarios.
Buscaremos patrocinios de entidades cafeteras del departamento que estén interesados en que se conozca mas areca del café y aumentar las ventas; del SENA como apoyo y guía importantísima para el desarrollo del proyecto.
6 Tiempo definido para la ejecución del proyecto.
Entre buscar el local, hacer reformas de acuerdo a los planos, inauguración del establecimiento se llevara de tiempo un promedio de 1 año (365 días) aproximadamente.
